A la découverte des escargots de notre ferme

L'exploitation va de la naissance en passant par l'élevage et la transformation jusqu'à la consommation sur assiette.

Les produits sont transformés sur place.

• Produits surgelés

  Escargots en coquille

  Présentés dans leurs coquilles avec une farce de beurre, ail, échalote, persil, sel et poivre :

  • Sur assiette par douzaine
  • En vrac par trois douzaines
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  Escargots en croquille

  Présentés dans leurs coquilles croustillantes accompagné de beurre, ail, échalote, persil, sel et poivre :

  • Sur assiette par douzaine
  • En vrac par trois douzaines
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  Escargots au court bouillon

  Escargots cuits au court bouillon :

  • En barquette de quatre douzaines
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• Verrines

  Taostinette

  Escargots hachés cuisinés avec ail, échalote, persil, beurre, sel et poivre :

  • En verrine
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  Escargots au court bouillon

  Escargots entiers cuits au court bouillon légumes et aromates :

  • En verrine de cinq douzaines
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• Remarques

  

  Produits disponibles jusqu'à épuisement du stock